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秀明自然農法しがらきの里は、3月21日(土)に開園いたします

SNNよりお知らせ

 

秀明自然農法しがらきの里は3月21日(土)より開園いたします

 

(見学時間午前10時〜午後5時)

 

 

 

今日のしがらきの里

 

春めいてきましたが、今日は風が冷たくて寒い日になりました(>_<)

 

やはり春は三寒四温ですね・・

 

気温の差が大きくて、服装の調節が大変です・・

 

 

春と言えば、お花ですね!(^-^)

 

 

しがらきの里の入り口の門を入ってすぐのところに沈丁花(ジンチョウゲ)の花が咲きだしました!

 

蕾は濃いピンク色で、花が開くと淡いピンク色で可愛らしいお花ですね***

 

何より、香りがとっても良くて、近くを通る度に癒されます(^-^)

 

 

ところで、

 

今、農小屋の葺き替えをしています・・

 

 

 

なんと!若い女性の茅葺屋根の職人さんから、うちのファームスタッフが指導を頂いて一緒に作業しています!

 

 

 

 

稲わら(上)と葦(下)・・・

 

 

見ていると、縄の締め方や締め具合が重要のようです・・・

 

 

作業スタッフさんに作業は何が大変ですか?と質問すると

 

 

屋根が急勾配なので、足を踏ん張らないとならなくて、ぷるぷるしてけっこうきつかったです・・とのことでした。

 

 

1週間くらいで完成予定ですが、雨などの悪天候の日は作業中止になるそうです・・・お天気次第ですね。

 

 

寒い中大変かと思いますが、

 

 

スムーズに、安全第一で美しく葺き替えられますように・・・楽しみにしています(^-^)

 

 

 

 

 

 

 

 

| しがらきの里 | 13:28 | comments(0) | - |
第13回 SNN生産者交流会が行われました!

第13回 秀明自然農法ネットワーク(SNN) 生産者交流会が2月4日、5日の2日間に渡り、

琵琶湖グランドホテルで行われました!

 

 

今回も500名を越える多くの方にご参加頂きました。

 

ありがとうございました!

 

 

講演会は印鑰 智哉氏により、「食・自然の危機に何ができるか?」と題したご講演を頂きました。

 

 

現代の食料生産の危機的状況を具体的に分かりやすく教えて頂き、大変勉強になりました。

 

 

内容はとても衝撃的でした!

 

 

今後の秀明自然農法による食の安心安全な生産活動を後押しして下さる素晴らしいお話でした!

 

 

 

 

 

| イベント | 15:58 | comments(0) | - |
しがらきの里 母屋で高校生の華道の授業が行われました!

今日のしがらきの里

 

関東・東北の広範囲に台風19号の甚大な被害がありました。

 

被害状況がテレビの報道で明らかになってきて胸が痛むとともに

 

私たちに何ができるのか・・・考えています。

 

被災された方々に心からお見舞い申し上げます。

 

迅速な復旧をお祈りしています。

 

改めて自分も災害への備えをしっかりしていきたいと思います。

 

 

 

さて、今日は曇り空で、昨日より暖かくなりました・・

 

今年も、近隣の中高教育学校の高校生34名が、古民家母屋にて華道の授業を行いました!

 

 

 

この華道の特徴は

 

使われるお花は和花や、普段何気に見ているその辺の雑草の花や実などで、名も知らない植物もありました。

 

また、花器の素材もいろいろですべて1点もので陶器、籠、ビン、木などあり、大きさも大中小あります・・・

 

生ける場所も古民家の中、外にいろいろな設えがあり、用意された環境が素晴らしく感心しました!

 

 

 

色とりどり、たくさんの珍しいお花があり、楽しませてもらいました!

 

オレンジ色などに紅葉した草花もあり、秋を感じます・・・

 

 

 

母屋の縁側にて・・・斬新な花器にステキに生けてますね!!

 

白い花は しゅうめい菊で他は名前がわかりません。

 

なんとも、葉使いが素晴らしい・・・

 

 

こちらは男子生徒が生けてました!

 

バランスがよく、キキョウとほおずきの色合いがステキでした!

 

 

 

女子らしく、小ぶりの白い花器にとってもかわいらしく生けましたね!

 

笑顔・清楚を感じますね・・

 

 

この花器に挑戦したのは女子生徒でしたが、生ける口が広くてとても難しいようでした・・・

 

みんなが終わっても、華道の先生にアドバイス頂きながら根気よく花と向き合っていました。

 

とても、味のあるステキな作品になりましたね!

 

 

 

この花器もおもしろいなあ・・枡?? 

 

これは、生けた花を邪魔しない存在感があって、なんだか味がありますね・・・

 

ムラサキ色の花は私が個人的に大好きなホトトギスです・・・

 

赤い実が実りの秋を感じ、アクセントになっていい感じです・・・

 


 

紅葉した葉を上手に使ってステキですね〜!秋の風情を感じます・・・

 

生徒は午前と午後に17名ずつ別れてありましたので、同じ花器に2名が生ける場所もあるのですが

 

それぞれの個性があり皆、よく見て考えていてどの作品も素晴らしく楽しませてもらいました!

 

自然を楽しむ心がはぐくまれ、美しいものを美しいと思える教育が

 

人生を豊かにし、よい人間性を作り、良い社会を作ると私は強く思いました・・・

 

生徒の皆さん、貴重な体験を未来に活かせますように・・・

 

 

 

 

| しがらきの里 | 13:57 | comments(1) | trackbacks(0) |
秋晴れ!小豆の収穫始まりました!

今日のしがらきの里

 

 

爽やかな秋晴れになりました!

 


 

青い空にサルスベリの花のピンク色が、きれいに映えてました!!

 

 

 

娘きたの小豆畑では・・

 

なんと!

 

下の方のサヤが茶色くなってきたので、

 

収穫がはじまりました〜!

 

 

 

 

見て下さい!  かわいいでしょー

 

小豆4兄弟!

 

 

 

小豆6姉妹!

 

 

 

この小豆は”娘来た”いう品種で、白色がまだらに混ざっていますよね。

 

私は全部小豆色の小豆しか見たことなくて・・・

 

こんな小豆は、今回初めて見て初めて育てました。

 

気になるのはどんな味かな?

 

あんこ作っていただくのを楽しみに、収穫がんばります!

 

 

 

小豆たち〜!育ってくれてありがとうね・・・

 

| しがらきの里 | 16:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
残暑続いてます・・・

今日のしがらきの里

 

昨日、今日と急に暑くなり、湿度が高くて残暑が続いています!

 

曇り空ですが、時々晴れると日差しが痛いくらいです!しんどい暑さですね・・

 

気温が上がったり下がったりで気候が不安定なので、体調も不安定です・・(笑)

 

 

残暑ですが、なんとなく秋の気配も感じています・・・

 

トンボがたくさん飛んでたり、日が落ちるのが早くなったり・・・

 

道端には、ススキが並んでいました・・もう少しで秋めくことでしょう!

 

 

 

ところで、

 

母屋の濡れ縁に・・・おもしろい物体があるの気がつきましたか?

 

 

 

小ぶりのバターナッツとタイガーメロンですが、なんだか会話ができそうな存在感があります・・

 

 

普通のサイズより一回り小さいので、かわいらしくて見るだけで楽しくなる野菜たち・・・

 

 

 

野菜のオブジェ! 野菜アート!として見て楽しんでいます!!

 

 

 

それから、

 

 

今日も、小豆畑(娘きた)の様子をみてみましたら、

 

 

畑から、はみ出すくらいもっさもっさと葉っぱが茂っていました!

 

 

そして、 なんと!

 

 

小豆の長いサヤがたくさんできていたのです!

 

 

やったー!

 

 

 

 

実がぎっしり大きく育つといいな・・

 

 

私はあずきを育てたのが初めてなので、どんな風に小豆ができるのか見るのが楽しみです!

 

 

順調にいけば、10月半ばに収穫です・・・

 

 

無事に収穫できますように・・・

 

| しがらきの里 | 11:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
残暑お見舞い申し上げます!

今日のしがらきの里

 

残暑お見舞い申し上げます!

 

まだまだ猛暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

ここ信楽も山間といえど、厳しい蒸し暑さが続いております・・・

 

 

こんな暑い時期はナス・トマト・きゅうりなどの夏野菜を日々食べることで、体を冷やして調子を整えてくれます!

 

そして、こまめに休息をとることで猛暑を乗り切りましょう!

 

 

今日のしがらきの里は曇り空ですが、時折ジリジリとした日差しがあり、とっても蒸し暑いです。

 

久しぶりに、小豆畑を見に行きました。

 

娘来た(小豆)が素晴らしく、青々と大きく成長してくれています!

 

嬉しいー!

 

なんと、一番高いのは1メートルくらいありましたよ!

 

 

 

 

そして、

 

よく見ると黄色い花があちらこちらに咲いていました!

 

やったあ〜!

 

実がたくさんつきますように・・・

 

 

 

そこへ

 

おーっ!カマキリ発見!!  

 

カメラを向けるとカメラ目線になり、びっくりした(笑)

 

威嚇してるのだろうか・・・・?

 

 

よく見るとメスっぽいお腹ですよね・・・・

 

小さい虫がたくさんいるので、食べにきてるようですよ・・・

 

 

 

小豆の葉のみどり色にカマキリのきみどり色がきれいでなんだか癒されました!

 

次は、小豆の実がたくさんついてる写真を撮りたいな・・・(笑)

 

 

| しがらきの里 | 12:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
自然はいいな!たのしいな!

今日のしがらきの里

 

雨上がりで、グッと蒸し暑くなってきました!

 

お日様がでてきて、そろそろ梅雨あけが近づいてきてる感じがします・・

 

 

しがらきの里で、今、話題になってるのは・・・・

 

 

 

農小屋の屋根の上をご覧ください!

 

あざやかなオレンジ色の花が咲いてるのがわかりますか?!

 

地味な色合いの農小屋の屋根にオレンジ色の花がたくさん咲いて、意外な取り合わせに来訪者を楽しませてくれています!

 

 

メルヘンチックな農小屋に見えて、

 

なんとも言えないおもしろい風景なんです・・・・

 

何度も見てしまいます(笑)

 

 

この花はユリ科のノカンゾウという花です・・・

 

特に何もしてなくて、自然に咲いたそうです!

 

自然からのサプライズ!みんなを楽しませてくれてます・・・

 

 

 

それから、もう一つの話題は・・・

 

駐車場に山桃の木があるのですが

 

山桃の実が赤く熟して食べごろになりました!

 

たわわに実がついていて、自然の恵みが嬉しいです・・・

 

 

 

収穫方法はいろいろですが、

 

けっこう高い木なので落とすと実が痛むので、男性スタッフが木登りしてたくさん採ってくれました!

 

 

これが、山桃の実です!

 

大きさはだいたい直径2cmくらいです。

 

あめ玉みたいでおいしそうー!色がかわいいですよね!

 

 

 

まずは、黒糖で煮てシロップを作りました!

 

やさしい自然の甘酸っぱさで、おいしいかった!

 

後味がさっぱりして、さわやかな酸味のある香りが最高です・・・

 

ゼリーや炭酸割りジュースにしたりチーズケーキやムースのソースなど、いろいろなデザートができそうでワクワクです!

 

ピンク色があざやかで見た目も美味しそうですよね・・・


 

ちなみに生でも食べられるのですが、生で食べるなら

 

下の写真のように、なるべく黒っぽい紫色の熟した実がオススメです。

 

甘くて程よい酸味があり、みかんのようなさわやかな味がしました!

 

 

本当に、自然はいいな!たのしいな!そして、おいしいな!でした(笑)

 

 

 

| しがらきの里 | 16:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
梅雨の晴れ間

今日のしがらきの里

 

貴重な梅雨の晴れ間になり、青空が少し見えます・・・

 

時折、日が差しています・・・

 

日照不足のため、野菜の収穫量が減って、値段が高騰してきていることがニュースになってました・・

 

なので、日光が差すと田んぼの稲や畑の野菜が育つぞー!と思ってます(笑)

 

 

今、ここ周辺で咲いてる季節のお花を、見てみました!

 

 

まずは、金糸梅(キンシバイ)です・・

 

小ぶりで黄色がとてもかわいいですね・・・

 

虫が蜜を食べにたくさん飛んできてました!

 


 

今年は梅雨が遅かったためか、紫陽花(アジサイ)の開花が遅かったです・・・

 

 

さらに遅めに咲いたのが、この額紫陽花(ガクアジサイ)です!

 

 

わー!きれいだなあ・・・

 

さわやかなブルーが、涼しげでステキですよね・・・・

 

美しい花は、本当に癒されます・・・ありがとうね。

 

| しがらきの里 | 11:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
葉っぱに穴が・・・

きょうのしがらきの里

 

 

昨日から大雨が降ったりやんだりしています。

 

じめじめとして、一気に梅雨の季節になり体がなんとなく重いです(笑)・・・

 

 

昼すぎ、雨がやみ明るい雲になってきたので、

 

小豆畑へ、娘きたの苗の様子を見にいきました!

 

 

おー!元気良く成長しているね〜!

 

あらら・・・ 葉っぱに穴が開いてる!

 

 

んっ?  なんかのグロテスクな幼虫がいる・・犯人はあなたね!

 

 

美味しいとは思うけど、これ以上はだめだよ〜!

 

ちょっと、とげとげがあって色も気持ち悪いなあ・・

 

ごめんねっと棒でつっついて飛ばしました・・・・

 

 

少しは食べてもいいから、小豆は採れるように共存でお願いしますね・・虫さんよろしくです!

 

 

 

| しがらきの里 | 15:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
”娘きた”の芽が出た!!

今日のしがらきの里

 

蒸し暑くなってきましたが、今日は涼しい風があります・・

 

きょうも、事務所スタッフによる田植え(手植え)をしました!

 

 

 

それから、その田んぼのとなりの畑に

 

10日前、小豆のたねを蒔きました・・・

 

品種は”娘きた”といいます。

 

誰がどんな理由で名づけたんだろうか・・・わかりませんが、なんかいい名ですね!

 

3日前に畑に見に行きましたが、まだ芽がでてませんでした・・

 

が、なんと!今日、芽が出てました!!やったあ〜!

 


 

なんだか、娘が出で来たー!と叫んでしまうくらいうれしいです!

 

 

 

愛らしい双葉ではないですか!(笑)

 

この品種の小豆を守るべく、小豆が収穫できるようお世話がんばろううと思います!

 

もちろん、あんこも作って食べたいな・・(笑)

 

大きくたくましく育ってくれますように・・・・

 

 

| しがらきの里 | 14:33 | comments(0) | trackbacks(0) |
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