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山田ねずみ大根

今日のしがらきの里

 

 

今にも雨が降りそうな、曇りの空。

 

 

畑を見に行くと

 

薄みどり色の美しいラインに目を惹かれました!

 

 

この畑は唯一の女性スタッフが野菜を育ててます**

 

 

写真奥から、にら、しそ、ししとう、手前の葉っぱは山田ねずみ大根!

 

 

山田ねずみって???(笑)ねずみみたいな大根を山田さんという方が栽培してたのかな??

 

 

スタッフに聞いてみたら、やっぱり!小ぶりでねずみみたいな形で根っこがシッポみたいだそうで(笑)

 

 

滋賀県の草津市北山田地区に古くから伝わる郷土野菜の一つということでした!

 

 

この山田ねずみ大根、収穫時期をずらすために種まきも時期をずらしてるので、大きさと色合いによるグラデーションが素敵です!

 

見てるだけで楽しい、うれしい気持ちになるのはわたしだけでしょうか**

 

 

収穫がとても楽しみですね!!

| 畑作 | 13:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
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