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稲刈りはじまりました!

今日のしがらきの里

 

 

今年の稲刈り始まりました!!

 

 

先日、整備したバインダーで刈り取りスムーズですね**

 

 

そして、

刈った稲穂の束は、”はさがけ”します!

 

 

いわゆる天日干しですね!!

天日干しすると、お米が追熟して大きくなり、小米が減るそうです!

 

 

機械乾燥に比べ、質が良く、とっても美味しい!です。

 

 

脱穀した藁(わら)は選りすぐられ神様への奉納米の俵となります。

 

 

また、

 

 

農小屋の屋根の葺き替えにも使われます。

 

 

食べるだけのものでなく、実に無駄のない日本の米作り。

 

 

お米を作ることは、とっても奥が深いですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 稲作 | 17:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
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