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もちつき大会

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しがらきの里の朝も、最近は本格的な雪化粧で、

ピーんと張った空気が寒さの中にも清々しさを

感じさせます。


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先日、年末恒例のもちつきを行いました。スタッフの

家族や、友人家族も参加で、大賑わいでした。

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もち米は、いつもの「おくどさん」で、火をガンガン

燃やして蒸していきます。


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子供達もおくどさんをしてくれました。


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とても楽しそうです。


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下の釜のお湯が、ボコボコ沸騰してから、約40分位

蒸したら、もちつき特設コーナーへ移動されます。


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大人23人がかりで、まずは、米粒の形がわからなくなるまで、杵で、こねます。


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充分こねたら、モチをついていきます。


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を合わせて、ドン!ドン!ドン!と順番についていきます。


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子供達も楽しそうにつきました。


そして、良い感じにつきあがったら、


すぐさま隣の台に移して、

数人で、急いでこねます。


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すぐに硬くなってしまうので、

固くなる前に、丁寧にこねていきます。


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ちなみに、つきたてのおもちは、その弾力に感動します!

自然米のおもちの食感は格別で、本当に美味しかったです。


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これからお正月を迎えますが、23日は、お持ち三昧の

日々です。

 

自然の恵みに感動しつつ、今年を振り返り、また、来年、

この世の中にとって幸せな一年でありますようにと願いつつ・・・。

 

今年一年、ありがとうございました。

 

K.T

  
| しがらきの里 | 09:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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