今日のしがらきの里

秋晴れのいいお天気です！

山桜の紅葉が　美しいです＊＊その奥には明日稲刈り予定の田んぼが見えます＊＊

古民家、母屋の中からガラス越しに見ると・・絵画のようで、さらに素敵です＊＊

今日のしがらきの里

昨日は晴天でしたが、今日は小雨の降る肌寒い天候です。

古民家のすぐ横にある、山桜が紅くなってきました！

今日は曇り空で残念ですが、

赤色がとってもきれいで、これからが楽しみです！

昨日は、若者数名が研修で”さつまいも掘り体験”をしました。

晴天の空、最高の芋ほり日和です！

まさに、芋ずる式に採れたそうです！

芋がとれるたびに歓声があがって、大変だけど楽しい！　と頑張ってくれたそうです＊＊

むらさき色のさつまいも・・美味しそうですね＊＊＊

焼き芋にして食べたいなー！　ですが、残念・・

今日、収穫したさつまいもは、来年の苗作り用の種として

保存する前に乾かした後、１３度で保存するそうです＊＊

今日のしがらきの里

農小屋の前で、足ふみ脱穀機の大きな音がしていたので、見に行くと

すでにお米を脱穀してある”わら”を脱穀機に？！　何をするのかな？

これは、俵編みに使うわらを脱穀機にかけることで、ぼそぼそがでている余分のわらを取ってきれいにしているとのことでした！

なるほど！きれいになっててびっくり！これを使って"俵を編む”と知りました。

俵とは・・・わらを円柱形に編んで作られた袋。米や芋などの農産物を入れて出荷、保管、運搬するために用いられたもの。

ここでは、米俵を作るそうです。

俵編みってどうやってするの？

さっそく、見せてもらいました＊＊

わーっ、きれいに編んでますね！麻の紐でわらをくくっているんですね。

これは菰（こも）といって俵の胴の部分を作っているそうです。

ちなみに、この菰編み機はスタッフの手作りなんだそうです！

菰のできあがりはこんな感じです＊＊＊

こんな風にできるんだー！すごいなあ・・とっても、きれいに編めてますね＊＊

わらを編む合間に決まった間隔で縄を４本入れて、全長１２０ｃｍ編むそうです！

このあと、桟俵（さんだわら）といって丸い形の蓋を作り、筒状にした菰の上下につけるそうです。

また、作るときに見にいきたいと思います＊＊＊

どんな風に出来上がるのか・・・楽しみです！

今日のしがらきの里

古民家の母屋で、地元の高校生の華道の授業が行われました。

お花は季節の和花を使うとのことで、古民家によく合いそうな素敵な花をみて、心がおどりました！

生徒さんが一人ずつ、自身が生けた花をみんなに説明して、先生にアドバイスをいただいてます。

生徒さんの作品をすこし、見せてもらいました！！

母屋入り口でおもてなし！わーきれい！

風景と建物に調和してすてき！

繊細なかわいらしさを感じます！

自由にのびのびとして楽しい気分にしてくれます！

生徒さん全員が、予想以上に完成度高いのか、なんかいい感じで個性もあって、見てるととっても楽しくて感心しました!

生きていく中で、この自然の美に触れて感性を養うことはとても役に立つ、いや必要なんだな＊＊と思いました！！

そう思うと、学生のうちに華道の授業ができることは、そうとう価値あることなので、続いていくといいですね。

癒されましたー＊＊ありがとうございました！

今日のしがらきの里

朝は雨降りでしたが、昼からは曇りの空になりました＊＊

今日のトピックスは、引き続きお茶のお話です。

お茶の実からオイルが採れると知り、スタッフ数人でお茶の実採りに励み

ひそかにオイルを作ろうしてます！

お茶畑に行き、お茶の実を採ってきたら

あれっ緑色？！　ガーン、茶色くなーい！

採る時期が早かったみたいです。どうしよう・・・。

でも大丈夫でした！

ざるに入れ、干して皮が割れるまで乾燥させたら良いとのことです。

あ〜よかった！！　

茶色のお茶の実を並べてみました！

かわいい！　　いろんな形があってオモシロイ！　お尻みたいな形もあってなんだか芸術的？！　ですよね＊＊

お茶の実オイルの効用・効果について少し調べました。

オリーブオイルと比べお茶の実オイルは、オレイン酸が豊富で冬の乾燥対策に有効。

また、カテキン、ビタミンEも豊富なので強い抗酸化作用があり、女性に嬉しいアンチエイジング効果抜群。

食用だけでなく、スキンケアにもいいんですねえ＊＊＊

なんとも魅力的なお茶の実オイルです。

これからもコツコツお茶の実を収穫します！

がんばろうっ！！

今日のしがらきの里

古民家・母屋の前の傾斜面にお茶の木があります。

あれっ！　椿みたいな、白い花があちこちに咲いている？！

私はお茶の花を初めて見ました！！

その花にはたくさんの色々な虫達が、慌しく蜜を求めて動きまわってました！

それから、

花の蕾と一緒に茶色の実を見つけました！

なんと、

お茶の実とのことでした！！またまた、初めてお茶の実(種子）を見ました！

なんか、鈴みたいでかわいいです＊

お茶の実からは、オイルが採れるそうなんです。

お茶の実について少し調べてみました。

昔は茶の種子から油を採り、食用や洗髪に利用していた地域がありました。

また、家紋としてデザインされ、40種類以上の茶の実紋が生み出されるなど、茶の実は、日本人の生活と密接に関わってきました。

とありました。へぇー、そうなんだー！全く知らなかったです！

オイルできるといいなあ・・どんな味で、どんな香りがするのかな・・・

興味深々になりました！

今日のしがらきの里

すがすがしい、青い空が広がっています。

今日のしがらきの里

久しぶりの気持ちのいい晴天になりました＊＊

秋の味覚！

栗の収穫が、はじまりました！！

栗は見るだけで、テンション上がります！

大きい粒で美味しそうです！

なぜ、いがいがが緑色のうちに収穫してるの？

質問の答えは、

いがいがが茶色くなって木から落ちてしまうと猪に食べられてしまうから早めに収穫するそうです。

栗の色が白っぽくでも置いておくと茶色になるそうです＊＊おもしろい！

あれっ、

近くでぴよぴよ鳴き声が聞こえる！　ん？

なんと、ひよこがひなたぼっこしてました！

かわいいー！！

実は、しがらきの里では、ニワトリを飼っていて、その卵をいただいています。

ひよこちゃん、元気に育ってね！！

今日のしがらきの里

しがらきの里の入り口の駐車場には、今、キンモクセイの匂いが漂っています＊＊

すっかり秋の景色となりました＊＊

畑のほうに目をむけると、遠くに農小屋とキンモクセイのアングル・・・なかなか素敵です！

そして、

田んぼの方は、雨の日が多い中、晴れ間には稲刈りにおおわらわのようです！

ここは、しがらきの里からは車で３０分位かかる圃場です。

菩提寺山（龍王山）をバックにコンバインを走らせていました。

SNN会員の方々による自分達のお米作りの作業をしがらきの里スタッフがサポートしているそうです！

そして、今日のお楽しみ！

スタッフによる昼食メニューは、しがらきの里で初採れの里芋料理でした！

みんなには大好評で、おいしく頂きました！！

今日のしがらきの里

今年の稲刈り始まりました！！

先日、整備したバインダーで刈り取りスムーズですね＊＊

そして、

刈った稲穂の束は、”はさがけ”します！

いわゆる天日干しですね！！

天日干しすると、お米が追熟して大きくなり、小米が減るそうです！

機械乾燥に比べ、質が良く、とっても美味しい！です。

脱穀した藁（わら）は選りすぐられ神様への奉納米の俵となります。

また、

農小屋の屋根の葺き替えにも使われます。

食べるだけのものでなく、実に無駄のない日本の米作り。

お米を作ることは、とっても奥が深いですね！