今日のしがらきの里

昨日、今日と急に暑くなり、湿度が高くて残暑が続いています！

曇り空ですが、時々晴れると日差しが痛いくらいです！しんどい暑さですね・・

気温が上がったり下がったりで気候が不安定なので、体調も不安定です・・（笑）

残暑ですが、なんとなく秋の気配も感じています・・・

トンボがたくさん飛んでたり、日が落ちるのが早くなったり・・・

道端には、ススキが並んでいました・・もう少しで秋めくことでしょう！

ところで、

母屋の濡れ縁に・・・おもしろい物体があるの気がつきましたか？

小ぶりのバターナッツとタイガーメロンですが、なんだか会話ができそうな存在感があります・・

普通のサイズより一回り小さいので、かわいらしくて見るだけで楽しくなる野菜たち・・・

野菜のオブジェ！　野菜アート！として見て楽しんでいます！！

それから、

今日も、小豆畑（娘きた）の様子をみてみましたら、

畑から、はみ出すくらいもっさもっさと葉っぱが茂っていました！

そして、　なんと！

小豆の長いサヤがたくさんできていたのです！

やったー！

実がぎっしり大きく育つといいな・・

私はあずきを育てたのが初めてなので、どんな風に小豆ができるのか見るのが楽しみです！

順調にいけば、１０月半ばに収穫です・・・

無事に収穫できますように・・・

今日のしがらきの里

残暑お見舞い申し上げます！

まだまだ猛暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

ここ信楽も山間といえど、厳しい蒸し暑さが続いております・・・

こんな暑い時期はナス・トマト・きゅうりなどの夏野菜を日々食べることで、体を冷やして調子を整えてくれます！

そして、こまめに休息をとることで猛暑を乗り切りましょう！

今日のしがらきの里は曇り空ですが、時折ジリジリとした日差しがあり、とっても蒸し暑いです。

久しぶりに、小豆畑を見に行きました。

娘来た（小豆）が素晴らしく、青々と大きく成長してくれています！

嬉しいー！

なんと、一番高いのは１メートルくらいありましたよ！

そして、

よく見ると黄色い花があちらこちらに咲いていました！

やったあ〜！

実がたくさんつきますように・・・

そこへ

おーっ！カマキリ発見！！　　

カメラを向けるとカメラ目線になり、びっくりした（笑）

威嚇してるのだろうか・・・・？

よく見るとメスっぽいお腹ですよね・・・・

小さい虫がたくさんいるので、食べにきてるようですよ・・・

小豆の葉のみどり色にカマキリのきみどり色がきれいでなんだか癒されました！

次は、小豆の実がたくさんついてる写真を撮りたいな・・・（笑）

今日のしがらきの里

雨上がりで、グッと蒸し暑くなってきました！

お日様がでてきて、そろそろ梅雨あけが近づいてきてる感じがします・・

しがらきの里で、今、話題になってるのは・・・・

農小屋の屋根の上をご覧ください！

あざやかなオレンジ色の花が咲いてるのがわかりますか？！

地味な色合いの農小屋の屋根にオレンジ色の花がたくさん咲いて、意外な取り合わせに来訪者を楽しませてくれています！

メルヘンチックな農小屋に見えて、

なんとも言えないおもしろい風景なんです・・・・

何度も見てしまいます（笑）

この花はユリ科のノカンゾウという花です・・・

特に何もしてなくて、自然に咲いたそうです！

自然からのサプライズ！みんなを楽しませてくれてます・・・

それから、もう一つの話題は・・・

駐車場に山桃の木があるのですが

山桃の実が赤く熟して食べごろになりました！

たわわに実がついていて、自然の恵みが嬉しいです・・・

収穫方法はいろいろですが、

けっこう高い木なので落とすと実が痛むので、男性スタッフが木登りしてたくさん採ってくれました！

これが、山桃の実です！

大きさはだいたい直径２ｃｍくらいです。

あめ玉みたいでおいしそうー！色がかわいいですよね！

まずは、黒糖で煮てシロップを作りました！

やさしい自然の甘酸っぱさで、おいしいかった！

後味がさっぱりして、さわやかな酸味のある香りが最高です・・・

ゼリーや炭酸割りジュースにしたりチーズケーキやムースのソースなど、いろいろなデザートができそうでワクワクです！

ピンク色があざやかで見た目も美味しそうですよね・・・

ちなみに生でも食べられるのですが、生で食べるなら

下の写真のように、なるべく黒っぽい紫色の熟した実がオススメです。

甘くて程よい酸味があり、みかんのようなさわやかな味がしました！

本当に、自然はいいな！たのしいな！そして、おいしいな！でした（笑）

今日のしがらきの里

貴重な梅雨の晴れ間になり、青空が少し見えます・・・

時折、日が差しています・・・

日照不足のため、野菜の収穫量が減って、値段が高騰してきていることがニュースになってました・・

なので、日光が差すと田んぼの稲や畑の野菜が育つぞー！と思ってます（笑）

今、ここ周辺で咲いてる季節のお花を、見てみました！

まずは、金糸梅（キンシバイ）です・・

小ぶりで黄色がとてもかわいいですね・・・

虫が蜜を食べにたくさん飛んできてました！

今年は梅雨が遅かったためか、紫陽花（アジサイ）の開花が遅かったです・・・

さらに遅めに咲いたのが、この額紫陽花（ガクアジサイ）です！

わー！きれいだなあ・・・

さわやかなブルーが、涼しげでステキですよね・・・・

美しい花は、本当に癒されます・・・ありがとうね。

きょうのしがらきの里

昨日から大雨が降ったりやんだりしています。

じめじめとして、一気に梅雨の季節になり体がなんとなく重いです（笑）・・・

昼すぎ、雨がやみ明るい雲になってきたので、

小豆畑へ、娘きたの苗の様子を見にいきました！

おー！元気良く成長しているね〜！

あらら・・・　葉っぱに穴が開いてる！

んっ？　　なんかのグロテスクな幼虫がいる・・犯人はあなたね！

美味しいとは思うけど、これ以上はだめだよ〜！

ちょっと、とげとげがあって色も気持ち悪いなあ・・

ごめんねっと棒でつっついて飛ばしました・・・・

少しは食べてもいいから、小豆は採れるように共存でお願いしますね・・虫さんよろしくです！

今日のしがらきの里

蒸し暑くなってきましたが、今日は涼しい風があります・・

きょうも、事務所スタッフによる田植え（手植え）をしました！

それから、その田んぼのとなりの畑に

１０日前、小豆のたねを蒔きました・・・

品種は”娘きた”といいます。

誰がどんな理由で名づけたんだろうか・・・わかりませんが、なんかいい名ですね！

３日前に畑に見に行きましたが、まだ芽がでてませんでした・・

が、なんと！今日、芽が出てました！！やったあ〜！

なんだか、娘が出で来たー！と叫んでしまうくらいうれしいです！

愛らしい双葉ではないですか！（笑）

この品種の小豆を守るべく、小豆が収穫できるようお世話がんばろううと思います！

もちろん、あんこも作って食べたいな・・（笑）

大きくたくましく育ってくれますように・・・・

今日のしがらきの里

いつもなら梅雨時期ですがこの辺りはまだ、梅雨に入っていません・・

だいぶ遅いですよね・・

きょうはさわやかな晴天です。

湿度もなく、風があって事務所にいると寒いくらいです・・

しがらきの里では、田植えが日々続いています！

いろんな田植え方法がありますが、面積が小さく、形が歪んでいる田んぼはこれを使います！

なんと！圃場スタッフ手作りの六角形の田植え枠です！

水をひいてから、やわらかい土の上を転がして、ついた線を目印に田植えをします。

こんな感じです！　うっすらと線や苗が見えますかね？（笑）

明日、事務所スタッフも田植えに参加します！

頑張ろう！！

田んぼの畦周りのあちらこちらで、アザミが美しく咲いています！

アザミはとげがあってさわると痛いので嫌だなあ・・というイメージ・・・

いつも、見ていたつもりですが・・あることを発見したんです！

花の中央は濃い紫色だったとは、知らなかった・・・

かわいいー！と思い写真をアップしました！

今日のしがらきの里

きょうは薄曇りときどき晴れのお天気です

そろそろ梅雨がくるのか湿度があり、日がでてくると暑いです・・・

苗代では苗が十分成長して田植えを待っています!

ここでは水苗代といって水の中で苗を育てる方法と、もう一つ乾田苗代といって苗代に水を張らずに

苗を育てる方法で苗を育ています！

乾田苗代がこれです・・

乾田苗代で苗作りするのは、水のない苗代で育てた苗を水のある田んぼに田植えすると、

水を求めて勢いよくどんどん根っこが張るので、丈夫にたくましく良く育ち収量も多いからとのことです！

根っこがポイントなんですね！

苗達は青く濃く、茎がしっかりしてました・・・

立派に育ってくれてありがとう！

今週末には、農業研修で青年たちが田植えにきます・・・

手作業で１本１本苗採りし、手植えするそうです！

私は田んぼに苗が植えられた風景を見るのが大好きなのでとても楽しみです・・・

今日のしがらきの里

今日は曇り空で、ときどき日が差しています。

とても風が強くて、事務所の引き戸が風でガタガタという音がやみません・・・

少し肌寒いです・・・

ハウスでは、野菜の苗が成長して畑に定植する段階になっていました！

きれいなみどり色！　レタスの苗です

白ナスの苗です

なすびの苗です

ししとうの苗です

さつまいもの苗です

スタッフの日々のお世話で、生き生きした立派な苗に育っていて、見ていて元気をもらいました！

他にも色々な野菜の苗がありました！

手塩にかけて育てた野菜の苗達が、いよいよ畑に根を下ろします・・・

自然の厳しさに負けないで元気に美味しい野菜に育ってね！！

今日のしがらきの里

年号が令和になり、初ブログです・・

新たな令和時代のスタートに、何か期待や希望がわいてきませんか？！

今日はそんな気持ちを後押ししてくれるような、清々しい五月晴れです！

新緑が最高に美しいです！

日差しが暖かく、そよ風も清々しく・・・

田んぼでは、苗作りが始まりました！

作業中の圃場スタッフによると、

ポット式苗箱に籾まきして苗床に置いて６日目とのこと・・

シートをあけて少しだけ見せてもらいました・・

おー！しっかりと芽がででる！！

お米作りは苗の出来が良いかどうかがとっても重要ですよね・・

たくましい良い苗になりますように・・・

そして、生命力のある美味しいお米がたくさん収穫できますように・・

稲の成長を見守りたいです・・